4月12日，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心黨委書記張曄前往東莞市，參加第八屆中國國際食品及配料博覽會以及第二屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，并出席了“一國一品”特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動中國茶項目活動啟動儀式?；顒悠陂g，張曄對東莞預制菜產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況展開了專項調研。廣東省農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任羅國武、東莞市委農(nóng)辦專職副主任兼市鄉(xiāng)村振興局副局長胡事君、東莞市農(nóng)業(yè)技術推廣管理辦公室主任鄧進軍等相關人員一同參與了此次調研。
調研組先后前往厚街鎮(zhèn)的廣東拾福佃供應鏈管理有限公司和東莞市鑫源食品有限公司，對預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況進行調研；還去到萬江街道石美茶葉市場和萬江茶文化館，了解東莞茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
拾福佃作為東莞市的本土預制菜企業(yè)，秉持東莞先進的智能制造理念，建成了一座占地面積達9000平方米的現(xiàn)代化中央廚房。該廚房配備了全自動化的烹飪生產(chǎn)設施，目前能夠制作300多種預制菜品。其中，綜合類預制菜的日均產(chǎn)能為10 - 15萬份，單一型預制菜的日均產(chǎn)能可達20萬份。
鑫源食品有限公司的前身是東莞市新源食品廠，始建于1966年，是一家專注于生產(chǎn)、研發(fā)、制作、銷售以及傳承和發(fā)展區(qū)域傳統(tǒng)美食的知名企業(yè)。該公司積極響應國家推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的要求，于2022年新建了自動化速凍食品生產(chǎn)線和罐頭食品生產(chǎn)線，新增了速凍菜肴制品、罐頭糖水產(chǎn)品等預制菜產(chǎn)品。目前，公司正在積極研發(fā)“陳皮+”“陳皮膳食”等產(chǎn)品。為了更好地傳承和傳播嶺南傳統(tǒng)美食文化，該公司于2016年建成了東莞鑫源食品文化博物館，目前每年接待研學學生及游客約30多萬人次。
在萬江茶文化館，調研組詳細了解了東莞茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。據(jù)悉，東莞茶葉種植始于南北朝時期，至今已有1500年的歷史。目前，東莞的藏茶量、老茶保有量和交易量均位居全國首位，被譽為中國第一“藏茶之都”，享有“世界茶倉看中國，中國茶倉看東莞”的美譽。目前，東莞民間藏茶量超過40萬噸，市場價值超過1000億元。萬江茶文化館于2022年5月正式啟用，它是東莞首個集科普教育、文化傳播、合作交流于一體的茶文化館，也是萬江街道推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、弘揚茶文化的重要舉措。
調研組對東莞的預制菜產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了高度肯定。東莞地處國家經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，位于改革開放的前沿，是一座高度包容、開放且發(fā)展迅速的城市，同時也是農(nóng)產(chǎn)品和食品的消費大市。調研組希望東莞農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入貫徹農(nóng)業(yè)強國戰(zhàn)略，充分發(fā)揮自身職能作用，助力預制菜產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)等新興產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外，今后農(nóng)技推廣部門要加強國家、省、市、縣、鎮(zhèn)五級之間的溝通聯(lián)動，做好信息傳遞、項目謀劃和技術攻關等工作，共同推動農(nóng)技推廣工作實現(xiàn)高質量發(fā)展。
來源：市農(nóng)技辦
